Hoşgeldiniz. Unutmayın, çok istiyorsanız mutlaka bir yolu vardır.!

Erzincan Yöresel Yemekleri Erzincan Yörrsel Yemek Tarifleri Erzincan İli Yöresel Yemekleri Yöre mutfağı yemek türleri bakımından zengindir. Bunların çoğunluğunu hamur işleri oluşturur. Eşgili , kesme
  • 5 üzerinden 5.00   |  Oy Veren: 1      

  1. Sponsorlu Bağlantılar


    Erzincanın Yemekleri, Erzincan Yöresi Geleneksel Yemekler

    Sponsorlu Bağlantılar




    Erzincan Yöresel Yemekleri
    Erzincan Yörrsel Yemek Tarifleri

    Erzincan İli Yöresel Yemekleri

    Yöre mutfağı yemek türleri bakımından zengindir. Bunların çoğunluğunu hamur işleri oluşturur. Eşgili, kesme çorba (un çorbası) yaprak sarma başlıca yemek türleridir. Ayrıca su böreği ve özellikle kete ve tatlılar çokça tüketilen hamur işleridir.

    Sırın:

    Malzemeler :
    2 bardak un
    3 kaşık tereyağı
    1 bardak pekmez
    Tuz

    Hazırlanışı: Un ve tuz suyla hamur haline getirilir. Hamur yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır, bezeler kalın yufka halinde açılır. Yufkalar kızgın saç üzerinde pişirilir. Soğumasını önlemek için kalın bir bez içinde saklanır daha sonra, tereyağının eritilerek içine pekmez karıştırılmasıyla elde edilen karışım ile her iki tarafı yağlanır. Yağlanan yufka iki parmak genişliğinde katlanarak rulo haline getirilip, 2–3 cm kalınlığında kesilip tepsiye dizilir. Üzerine tekrar pekmezli tereyağı dökülür.

    Gasefe:

    Malzemeler :
    1/2 kg. kayısı kurusu (yarma)
    2–3 çorba kaşığı tereyağı
    1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

    Hazırlanışı: Kayısı kurusu bol su ile yıkanıp temizlenir. Bir tencerede üzerini örtecek kadar su konur, kayısı kuruları yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ateşten alınarak dinlenmeye bırakılır. Dinlenen kaysı süzgeçten süzülür, servis tabağına alınır. Üzerine tavada kızdırılmış tereyağı gezdirilir, iri kıyılmış cevizler üzerine serpildikten sonra servis yapılır.

    Kısaca Benzer Konulara da Bakmalısın

  2. Erzurumun Yemekleri, Erzurum Yöresi Geleneksel yemekleri
  3. Erzincanın Yöresel Kıyafetleri, Erzincan yöresi Giysileri
  4. Manisa Yöresel Yemekler,Manisanın Yemekleri,Manisa Yöresi Yemekleri
  5. Denizli yemekleri,denizli yöresi yemekler,denizli'nin yöresel yemekleri,denizli'nin ünlü y
  6. En Güzel Erzincan Türküleri, Erzincan Yöresi Türkü Sözleri
  7. Paylaş Facebook Twitter Google


  8. Sponsorlu Bağlantılar

 

 

<b>Yorum Yaparak Bu Konunun Geliştirilmesine Yardımcı Olabilirsin</b> Yorum Yaparak Bu Konunun Geliştirilmesine Yardımcı Olabilirsin


:

Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
akrostiş şiirmektup örnekleri