Hoşgeldiniz. Unutmayın, çok istiyorsanız mutlaka bir yolu vardır.!

Kırmızı Biber Turşusu - Resimli Malzemeler: - 1 kg. kırmızı biber - 1 su bardağı ayçiçek yağı - 1 su bardağı sirke - 1 su
  • 5 üzerinden 5.00   |  Oy Veren: 1      

  1. Sponsorlu Bağlantılar


    Kırmızı Biber Turşusu - Resimli Tarifi Yapılışı

    Sponsorlu Bağlantılar




    Kırmızı Biber Turşusu - Resimli

    Malzemeler:

    - 1 kg. kırmızı biber
    - 1 su bardağı ayçiçek yağı
    - 1 su bardağı sirke
    - 1 su bardağı su
    - 10-12 adet sarımsak
    - 5-6 dal maydanoz
    - 1 yemek kaşığı tuz

    Yapılışı: Yağ, sirke, su ve tuz yayvan bir tencereye konularak kaynatılır. Yıkanarak sap ve tohum yatakları alınan kırmızı biberler yaklaşık 2 cm. genişliğinde halkalar halinde kesilir. (Eğer biberler kalınsa, üst kısımlara doğru genişlediği yerlerden de ikiye bölünebilir. Yağlı-sirkeli karışım kaynadığında bir avuç kesilmiş kırmızı biber içerisine atılır. Kaynayan suyun bir müddet kaynaması durdup, kısa bir süre sonra (yaklaşık 30 saniye) pirelenip (!) tekrar kaynamaya başladığı zaman da kevgirle hemen alınır. (Burada dikkat edilmesi gereken en önemli husus budur, eğer biberler suda fazlaca kaynarsa yerken dış kabukları sıyrılıp ağzınıza gelebilir, turşunun tüm özelliğini öldürür.) Tüm biberlere aynı işlem uygulandıktan sonra üzerine ayıklanmış maydanozlar serpiştirilir. Hala kaynamakta olan (ve suyu bayağı azalmış olan) karışımın içerisine halka halka doğranmış sarımsaklar (sarımsak turşusunu seviyorsanız, sarımsakları bütün olarak ve daha fazla kullanabilirsiniz) atılarak 2-3 dakika daha kaynatılır ve suyu ile beraber biberlerin üzerine dökülerek soğumaya bırakılır. Eğer hemen yemeden durabilirseniz buzdolabında 2-3 ay saklayabilirsiniz...


    Kısaca Benzer Konulara da Bakmalısın

  2. Zeytinyağlı kırmızı biber dolması tarifi yapılışı
  3. Közlenmiş biber turşusu tarifi
  4. Etli Biber Dolması Tarifi Resimli Yapılışı
  5. Kırmızı Lahana Turşusu ve salatası Tarifi Yapılışı
  6. Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası tarifi yapılışı
  7. Paylaş Facebook Twitter Google


  8. Sponsorlu Bağlantılar

 

 

<b>Yorum Yaparak Bu Konunun Geliştirilmesine Yardımcı Olabilirsin</b> Yorum Yaparak Bu Konunun Geliştirilmesine Yardımcı Olabilirsin


:

Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
akrostiş şiirmektup örnekleri